
喝精酿总搞混各类IPA?盘点大众高频误区完整科普IPA起源与九大类

美国超市 4 美元一罐的啤酒,到了国内酒吧凭什么敢卖一百块?

工业精酿只是流水线产物!小众手工精酿才是啤酒风味天花板!

商品介绍:
风格:新英格兰IPA
酒精度:≥8.2%vol
原麦汁浓度:18.3ºP(官网未公开,此为推测浓度)
IBU(苦度值):N/A
原料:水、大麦芽、小麦芽、燕麦、啤酒花(西楚、马赛克、阿马里洛、希姆科等,官方未公开,此为推测种类)、酵母(英式艾尔酵母)等
产地:美国
风味描述:这款酒外观呈深金色,浑浊不透明,泡沫丰富绵密。有强烈的酒花香气,带有热带水果、柑橘、松树等香气,入口饱满顺滑,酒花苦味适中,果香甜味突出,回味悠长,口感柔顺细腻,碳酸度低,饮用感舒适。

工艺特点:这款酒使用了干投法,分别在发酵过程中的不同时段添加了不同品种的啤酒花,以增加啤酒的香气和苦味。具体的啤酒花品种和用量没有公开。

品牌介绍:
树屋酒厂(Tree House Brewing Co.)位于马萨诸塞州南部的Monson镇,属于美国东北部的新英格兰地区。由Lanier, Rohan, 和Goudreau三位朋友于2011年创立。

他们以其浑浊的新英格兰风格IPA而闻名,使用大量的美国和澳大利亚酒花,带来丰富的热带水果香气和平衡的苦味,受到了许多啤酒爱好者和媒体的高度评价和追捧。

树屋的啤酒非常受欢迎,每周只开四天,每天最多只开业六个小时,但每天都有成千上万的人排队购买。树屋的啤酒在各大啤酒评分网站上都有很高的评价,比如Julius,Haze,Green等。树屋的名字来源于最早的酒厂旁边有一个树屋,酿酒师想要创造一个人们可以暂时忘却世界压力的地方。
