杏花村金质3是山西杏花村汾酒集团有限公司出产的一款中端杏花村金质系列的入门级53度清香型白酒。杏花村是汾酒集团的三大品牌之一，拥有悠久的历史。最具代表性的就是唐代杜牧的一句：”借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”。这款白酒虽比老白汾十年档次略低，但仍是纯粮酿造。这款产品采用红色杏花行瓶盖，充满喜庆的大红色瓶身，非常适合喜庆宴席场合。这款白酒还采用吕梁地区无污染的优质高粱、大麦、豌豆，再配以杏花村汾酒“古井亭”的优质水源，再加上杏花村汾酒人的“清蒸二次清，固态地缸分离发酵，清字当头，一清到底”的传统酿造工艺精心酿造而成。