不掌握精湛的笔墨技巧，就画不好国画。齐白石为此付出了毕生精力，笔墨上的趣味一直是他所追求的。他以金石篆籀凝重朴拙的笔法入画，所画线条或雄苍、或柔韧、或粗扩、或纤美，在力度与情趣上，均变化生动。

本幅《岁寒之友》之中，竹叶婆娑，傍伴长松梅花，三者俱耐冷傲寒之物，喻长年不凋之意，齐白石合三者于画面，造型简约，画面气魄绝大。在本幅作品中，松竹在整体上形成虚实和浓淡的对比；竹叶、松枝及松针一并重墨，疏离了背景淡色竹影；挺拔的竹杆与虬曲的松枝形成曲直的对比；繁密的梅花与下垂的竹叶则形成疏密的对比；花蒂密集，与松针呼应，而又兼具色与墨之对比。种种元素，协调拿捏得从心所欲。

他以运笔时的顿挫、刚柔、纤拙的变化，结合墨色的干湿、虚实、浓淡，以求获得水穷云起、机括自然的效果。画的松树，松针如锥划沙，老干纵横挥洒，笔力劲健，气质俱盛。

齐白石作品中的笔墨趣味，旨在表现花草等的形神特征以及自身主观感受。这种笔墨趣味，不是超脱出世而是热情参与的，是对现实世界的积极感知与评价。这是他与历来众多文人画家在笔墨观上的根本不同之处，也是他的作品能够与时代同步，并获得辉煌成就的根本原因。