不知道大家有没有和我一样,尤其喜欢吃鸡肉类美食的?
可能是因为鸡是在生活中最常见的家禽。也可能是因为鸡肉他的做法有很多种的原因吧,所以我尤其喜欢吃鸡肉做的美食!可以说,除了鸡头,鸡身上的任何部位我都喜欢吃!无论你是红烧鸡,白切鸡,水煮鸡汤,烤鸡,咖喱鸡我都能接受!但是不知道为什么,在这些鸡的做法中,我尤其喜欢吃白切鸡!苏州这边也有白切鸡。不过一般都是在卤菜店买的!自己家里也能做,但是总感觉自己做的口味很一般!所以如果我想吃的话,就去卤菜店买!我感觉真正的白切鸡做的最好吃的地方就是广东!20年的时候我去广东出差了10天,可以这样说吧,我基本上每天都要吃一次白切鸡!我感觉广东做的白切鸡鸡肉很嫩,调料很香!单吃鸡肉感觉没有一点味道,但是,加了他们的调料以后,就感觉这个鸡肉非常的香!百吃不厌!图中的调料是蒜泥,甜辣酱和酱油。把酱油和蒜泥混在一起,然后把白切鸡放在里边,让鸡肉完全蘸上调料,慢慢的放入口中咀嚼,好香!那碗米饭也挺好吃的,米饭一粒一粒,散而不硬!这个烤猪蹄也是我们每次出去吃饭的时候必点的一道菜!猪蹄的外皮烤得焦香酥脆,内部却保持着肉质的鲜嫩多汁。每一口咬下去,都能感受到那独特的香气在口腔中弥漫开来,让人回味无穷。烤猪蹄的调味也十分讲究,恰到好处的辣味和香料的融合,使得整个味道层次丰富,既满足了味蕾的需求,又不会过于刺激。而猪蹄本身的胶原蛋白在经过烤制后,更是转化为了让人垂涎的胶质,使得口感更加丰富。尤其是在加入了孜然的味道以后,让猪蹄的香味更加提升了一个层次!鸡胸肉含有较少的脂肪,同时富含高质量的蛋白质,且易被人体吸收利用,具有强身健体的作用。而且它含有大量的氨基酸,这些氨基酸是肌肉生长所必需的,因此有助于增强肌肉力量和促进肌肉恢复。所以即便是在减脂期出去吃饭的话,也不要有心理负担,多吃点鸡胸肉,最多让你当天不会掉秤,但是肯定不至于会增加体重!其实有的时候大家要想开一点,工作这么辛苦,只要不是体重胖的影响了健康,偶尔的出去大吃一顿,既能放松心情,又能让自己享受美食,是非常值得的!