在营养方面，以往的榨汁机在高速回转的同时会混入大量空气，进而导致多酚和维生素C受损，残留在果汁里的营养会减少。低速压榨”是一项由韩国HUROM惠人和韩国Kuvings等掌握的核心技术，夏普的juicepresso系列榨汁机采用并完善了这项技术。这款SHARP夏普juicepresso EJ-CP10A-W 慢速冷榨榨汁机，1分钟内转速只有32转，可以慢慢压榨出新鲜的果汁，保证营养成分不流失。而且低速压榨的另一个好处是可以利用剩下的蔬果纤维制作果酱或者其他食物，说明书中有记载制作方法，这样榨汁机还可以充当半个美食料理机。 在清理方面，只需使用后把水从口倒进去，流出透明的水后就可以塞入新水果继续使用，清洁很方便。用电方面，此款榨汁机采用了马达直接驱动的方式，既省电又比一般的榨汁机占地面积小很多。其尺寸为137*192*415mm。