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YANJING BEER 燕京啤酒 纯生系列 经典11度 330ml*24听
AI卖点提炼：口感醇厚，酒泡持久，原材料优质。
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商品笔记
真实的值友购后体验
端酒大师
青岛人喝青岛啤酒，广州人喝珠江啤酒，北京人喝燕京啤酒，对于当地原居民来讲，喝习惯了某一味道，真的很难改变。这款燕京纯生啤酒采用矿泉水、优质麦芽、大米、啤酒花酿制，减少了杀菌工艺流程，只采用膜过滤除菌直接罐装，啤酒的口感更加新鲜，不过工艺和设备比普通鲜啤要求更高。酒精度4度，原麦汁浓度11度。总体印象：高二氧化碳含量，较淡的酒体，清爽解渴。香气：酒花、麦芽香气很淡，有轻微的酵母味 。外观: 非常浅的淡黄色，泡沫洁白但较少， 酒液非常清亮。味道: 口味干爽，苦味较低，带有少量的麦芽的甜香，酒花苦味较低且香味极淡。口感：酒体淡爽；沙口感强。
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1月前发布
把酒问月看抖音-燕京无醇白啤，来一箱试试啊？
在写这篇文章之前，先给大家科普一下什么是无醇啤酒？通俗的讲，酒精度小于0.5%的称为无醇啤酒！无醇啤酒是以大麦为主要原料，加入啤酒花，经糖化，在发酵过程中使用特殊酵母，采用特殊工艺发酵来控制酿造过程中的酒精含量而酿制的含二氧化碳的酒，其酒精含量在0.5%以下！在产品特性上，使用原料和生产工艺流程上，无醇啤酒与啤酒相似！无醇啤酒的酒精度只有普通啤酒的1/7~1/8，因此也被称为不醉啤酒！由于其既具有啤酒的风味，有具有多饮不醉的优点。符合当今消费者日益重视身体健康的消费趋势，加上妇女饮酒及酒精过敏的男士对滴虫啤酒的喜爱，所以有很大的市场开发前景！燕京的无醇白啤，他无醇，零脂，低糖。非常适合现代年轻人的健康饮食理念！当然了，并不是说多喝啤酒就会胖！而是一个人在喝啤酒时候的下酒菜，会对你身体造成很大的影响！所以说啤酒并不可怕，可怕的是喝酒时候吃的菜！无醇啤酒最大的优点就是酒精度不会高于0.5。可以说基本上是没有度数的啤酒！他的原麦汁浓度也只有三度，所以这款酒也非常适合女性朋友饮用！这样一来，在男女一起聚会的时候，大家都可以开怀畅饮！感情自然更加的融洽！酿造啤酒的原料是水麦芽，小麦芽果葡糖浆，啤酒花，酵母食用香精！甄选原料天然发酵以后经过精心酿制，才能得到酒体轻盈的无醇啤酒！由于是无醇啤酒，所以也可以说是没有负担的啤酒，对身体更友好的啤酒！亲友聚会，同事聚餐，都可以放心大胆的开怀畅饮！他的啤酒花选用巴伐利亚酵母，全麦芽发酵酿造！酿造出来的泡沫细腻，酒体浑厚，呈雾般的浑浊，泡沫宛如慕斯状，绵密细腻！而且酒体自带淡雅的丁香与香蕉香气！无醇啤酒采用了真空蒸馏法，可以温和的去除酒精，保留啤酒风味，尽享原汁原味白啤口感！所以即便是你对酒精过敏或者是在健身期间，遇到亲好友的聚会也可以放心畅饮，不会跟身体带来负担
句号之后
1月前发布
啤酒选购攻略：3000字教你如何区分啤酒好坏
相信很多朋友看到标题会不服气，自己天天喝酒能不晓得什么啤酒好喝？先别着急，大家仔细想想，我们在喝酒的时候，是不是很少去研究什么酒好喝？或者说什么酒是适合自己的？我自己在这篇文章之前就是这样的，买啤酒直接选择哈啤，对于其他的啤酒一概不问，当然了，别人请客的情况下随意哈。偶然的机会，对啤酒有了一定的理解，想了想，写出来和大家一起探讨下。什么是啤酒这个没什么好纠结的，直接给出百科的说法。啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。啤酒的分类一般来说，啤酒的分类方法是按照工艺、酵母、色泽、杀菌情况和原麦浓度来进行划分的，每一种划分方式又能划分出不同的啤酒属性，当然了，一款啤酒肯定也具有很多属性。工艺划分按照工艺划分，啤酒可以分为纯生、干啤、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、不醉啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒和果蔬汁型啤酒。果味啤酒喝果蔬汁型啤酒基本就是字面意思，没有什么好说的。这里就不介绍这两种类型的啤酒了。纯生啤酒提到纯生，相信很多酒友一定不会陌生，国内几大厂家都有相应的纯生啤酒生产。纯生啤酒，是生啤酒的一种，如果要理解纯生啤酒，可以从这个名字上来入手了解。纯，是指啤酒是麦汁接入酵母发酵，相较于一般啤酒来说，需要在无菌环境下进行全过程的生产，对工艺环境要求比较高。生，简单来说就是生啤酒的一种，一般普通啤酒为了避免装瓶后发酵变质，都会进行巴氏杀菌，会影响到啤酒的口感，生啤酒则是不采用巴氏杀菌的啤酒，保留部分酵母，最大程度保存啤酒的口感。和普通啤酒相比，纯生口感比较好，营养丰富些，当然了，营养是次要的，口感是主要的。如果说纯生啤酒是新鲜水果，那么熟啤酒就类似于水果罐头了。不过纯生啤酒和一般说的生啤酒还是有区别的，两者采用的过滤技术不同，纯生采用的是无菌膜过滤技术，生啤酒采用的是硅藻土过滤机，前者能够滤除酵母菌和杂菌，后者只能过滤酵母菌，所以纯生保质期可达180天，一般生啤酒只能7天内。干啤酒干啤酒又称为低糖啤酒或低热值啤酒，是小日子过得不错的那群家伙研究的，在口味上属于那种不甜、干净、不留余味的啤酒类型。本质上是高发酵度的啤酒，喝起来比较清淡。在原材料上，干啤酒和普通啤酒没啥太大的区别，不过原麦汁浓度比较低，热值也比较低，只有大概80卡左右，干啤酒发酵度比较高，比普通啤酒高出5%~10%，残糖相对低。属于口感清爽型，泡沫比较丰富，杀口力强。全麦芽啤酒全麦芽啤酒，也称为全麦啤酒，看名字就知道，全部使用小麦制作酿制而成的一种啤酒。这类酒一般来说口味醇厚、麦香味比较浓郁、挂杯持久，和干啤一样的是杀口力也比较强。头道麦汁啤酒作为一种改进型的啤酒，头道麦汁啤酒是在原来的酿造方式上做了一些改变，缩短酿造过程。这里有必要说下麦汁。一般来说在啤酒制作过程之中，经过糖化完成的麦糊经过过滤，自然流出形成的第一道麦汁被称为“头道麦汁”，后面再加入热水，重复过滤出来的则是第二道麦汁，普通啤酒一般都是将头道麦汁和第二道麦汁混合进行酿造，毕竟省钱嘛。知道了啥是头道麦汁，我们就可以理解头道麦汁的好处了，只使用头道麦汁，蛋白质、氨基酸等营养成分要高于普通啤酒，这个很好理解。口感方面，头道麦汁啤酒在口感上要更胜一筹，口感上比较浓厚，麦汁比较纯正。不醉啤酒不醉啤酒可以说是不善饮酒和酒精过敏人群的福利了，一般来说，酒精度在3.5~4%的成为普通啤酒，0.5~2.5%的称为低醇啤酒，小于0.5%的就是无醇啤酒，也就是不醉啤酒了。不醉啤酒实际上是按照传统生产方法进行生产，在生产的后期增加一些特殊加工工艺，能够确保啤酒在原有口味不变的情况下，酒精含量大大降低。既有啤酒的风味，又喝不醉（当然了，毕竟还是酒，喝太多一样还是会醉的。）。多说一句，现在大家都在呼吁少喝酒，因此，如果你想戒酒又戒不掉，不妨试试不醉啤酒，当然了，不要因为酒精度数低，就狂喝狂喝狂喝。冰啤酒这个冰啤酒并不是说把啤酒放在冰箱里面冰起来，而是实打实的一种啤酒酿造工艺。在酿造方面，将啤酒处于冰点温度，使啤酒产生冷混浊（冰晶、蛋白质等），然后将其滤除，产生清澈的啤酒。不过，一般来说啤酒的酒精含量在4%以内，而冰啤酒则在5.6%以上，甚至达到10%。口感方面，冰啤酒口味比较柔和、爽口，年轻人比较喜欢饮用。小麦啤酒小麦啤酒就是以小麦芽为主要原料的啤酒，一般来说，啤酒的麦芽采用的是大麦芽和小麦芽，因此，对于小麦芽占总原料40%以上的啤酒成为小麦啤酒。有时候也称呼为白啤。一般来说，在口感方面，入口时甜、有点微酸，下口后唇齿留香。酵母划分一般来说，比较公认的啤酒分类方法有两大类，是以酵母划分，分为顶部发酵（Ale 艾尔）和底部发酵（Lager 拉格）。普遍的认识中底部发酵也就是拉格啤酒多数是工业啤酒，顶部啤酒多是精酿啤酒，前者价格相对比后者要便宜。顶部发酵实际上来说，艾尔啤酒（顶部发酵）是最早的酿造的啤酒，该工艺一般用于精酿啤酒的发酵。在发酵过程中，酵母会随着CO2漂浮在表面，因此被称为顶部发酵。一般发酵温度为15~20℃。发酵时间较长，一般为15~30天，也有需要40天以上的。顶部发酵的啤酒味道浓郁，带有麦芽香气。主要原因简单的说来就是因为其发酵温度比较适合绝大多数微生物进行代谢，从而是发酵的代谢产物比较多样化。大多数艾尔啤酒都是选用纯正的小麦大麦，又十分讲究啤酒花的品种及新鲜度，有的甚至连酵母也要使用自家培养的。因此高档精酿啤酒主要来源于艾尔啤酒。底部发酵底部发酵技术也称拉格工艺。是一种用于工业啤酒的发酵技术。发酵完成后，酵母会沉降到发酵罐底部，发酵温度为5-10°C。发酵时间为3-7天。下部发酵的啤酒味道清淡，但泡沫丰富。采用桶底发酵的酵母菌发酵而成，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的保质期。拉格啤酒发酵彻底，残糖极低，低温发酵促使拉格啤酒酒精含量较低，拉格啤酒经过长时间的窖藏，代谢产物少，因而酒体清澈较淡，口感更偏向清爽清脆，顺滑可口，香气较简洁单纯。前面说精酿啤酒多是艾尔啤酒，也有很少一部分精酿啤酒采用拉格工艺进行酿造。色泽划分一般来说啤酒的颜色从0～40SRM，色彩是连续的，并不太好完全按照颜色来进行分类，不过市场上还是有几种简单的分法，大家了解下就可以。主要分为淡色啤酒、浓色啤酒。其中淡色啤酒又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒和棕黄色啤酒。浓色啤酒有时候包含黑啤，也有人将黑啤单独拿出来。杀菌情况根据啤酒最后的杀菌情况，将啤酒分为生啤酒和熟啤酒，生啤酒也叫鲜啤酒。生啤酒就是不经过瞬时杀菌或者巴氏杀菌的啤酒，一般来说，酿造生啤酒需要有严格的无菌环境，包括整个生产过程。一般来说，生啤酒采用冷过滤的方式进行杀菌，一般保质期比较低。熟啤酒就是比生啤酒多一个杀菌过程，一般采用巴氏杀菌法来进行杀菌。保质期相较于生啤酒大大延长，不过口感相较于生啤酒少了很多新鲜清爽。原麦浓度按照麦汁浓度进行划分，按照巴林糖度计测量值，麦芽汁浓度在6°～8°、酒精度为2%左右为低浓度型，麦芽汁浓度在10°～12°，酒精度在3.5%左右为中浓度型，麦芽汁浓度在14°～20°、酒精含量在4.5%左右为高浓度型。写在最后一般来说，工业啤酒无论是口感还是营养成分都不如精酿啤酒，普通啤酒肯定不如纯生、全麦这一类的，如果你不晓得什么样的啤酒好喝，我有一招终极区分方法。价格越高，啤酒越好！
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