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谢裕大 2020新茶上市 谢裕大黄山毛峰明前特级绿茶60g春茶新茶开园茶叶
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真实的值友购后体验
52赫兹de鲸
24天前发布
一文读懂春茶，上市选购不被割韭菜
大家好，我是爱分享的52赫兹de鲸。俗话说：春茶一口鲜，胜过四月天。在爱茶人的眼中，春茶是永远绕不开的话题，喝过春茶，才算是过了春天。那么，到底春茶为什么如此香？应该怎么选购？怎么保存？今天就跟大家分享关于春茶的一些知识，记得收藏起来。一、何谓春茶？春茶，顾名思义，就是由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶。它通常约在3月下旬开始萌芽，谷雨至立夏（4月中下旬至5月上旬）为春茶的主要采摘期，产量占全年总产量的40-45%。春茶由于茶树在冬季的休养生息和春季气温的持续低温，使得其养分更为充沛，外形芽叶肥壮，色泽绿翠，叶质柔软。二、春茶好在哪里？营养价值高：春茶含有丰富的蛋白质、茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，尤其是维生素含量最高，对增进茶汤滋味有很好的作用。香气浓郁：春茶香气强烈，滋味鲜爽，外形条索紧结重实。符合人体需求：春茶符合人体“春生夏长”的养生需求，有助于顺应四季养生之道。收藏价值高：春茶的产量相对较少，品质上乘，使得其市场价格相对较高，具有较高的收藏价值。许多茶友都热衷于收藏春茶，以品味其独特的韵味和享受其带来的健康益处。三、春茶怎么分类？春茶的分类并非按照茶的种类来划分，而是根据采摘时间和品质。六大茶类，包括绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶，都有采摘春茶的习惯。春茶的具体分类有头采茶、头春茶、明前茶、雨前茶等。头采茶：从春茶叶初次生长的一般茶树上采摘的嫩芽，通常是每年采摘的第一批茶叶。茶叶嫩芽饱满、细嫩，所以茶叶质量更高，口感更好。头采茶需要特殊的采摘技巧和经验，因为茶芽非常娇嫩易碎。头春茶：春季第一次采制的茶叶，即每年第一次采摘的茶叶。头春茶由于茶树在冬季的休养生息，其养分更为充沛，因此品质上乘。明前茶：在清明节之前采制的茶叶。春是茶树生长最旺的时候，其茶叶所含的营养成分最为丰富，味道也更为鲜美，同时也具有一定的保健功能。因此，明前茶受到众多茶爱好者的喜爱，被视为茶叶中的佳品。雨前茶：在清明节之后、谷雨之前采制的茶叶。因气候因素，低温、雨量少，雨前茶的特色为叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。雨前茶虽不及明前茶细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此往往滋味鲜浓而耐泡。四、全国春茶采摘时间以下是大概的采茶时间表，每年没有极端天气出现，都差不多这个时间开采，前后会有一点误差，且具体到每个茶园会不一样。五、春茶怎么选？看外形：新茶肥壮厚实，茶芽裹较紧，色泽鲜嫩自然，汤色嫩绿清澈。闻茶香：香气鲜爽持久，清新自然，细腻悠长，绿豆香、兰花香明显。品茶汤：茶汤清澈鲜亮，新茶味道醇厚鲜爽。观茶底：鲜嫩，绿中略带黄，茶底均匀。六、春茶四大代表【碧螺春】产地：主要产于江苏省苏州市吴中区的太湖东、西山一带，故又称“洞庭碧螺春”。口感味道：碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩。冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞。茶叶清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀。挑选要点：优质的碧螺春应色泽鲜润、香气浓郁、滋味鲜爽、汤色明亮。同时，要注意观察茶叶的形状，确保其卷曲紧结，白毫显露。口粮品牌推荐：碧螺牌、三万昌【西湖龙井】产地：产于浙江省杭州市西湖区，主要产区包括狮峰、龙井、梅家坞等地。口感味道：西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。其中，狮峰产区的龙井茶品质最佳，香气浓郁，口感鲜爽。挑选要点：在挑选西湖龙井时，应注意茶叶的色泽、香气和口感。优质的龙井茶应色泽嫩绿，香气清高，口感鲜爽。此外，还可以观察茶叶的形状和大小，确保其符合西湖龙井的特点。口粮品牌推荐：卢正浩、西湖牌、狮峰牌、贡牌【黄山毛峰】产地：产于黄山毛峰产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。口感味道：黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露。冲泡后雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。挑选要点：挑选黄山毛峰时，应关注茶叶的色泽、香气和滋味。优质的黄山毛峰色泽鲜润，香气清幽，滋味醇厚。同时，观察茶叶的形状和大小，确保其符合黄山毛峰的特点。口粮品牌推荐：谢裕大、黄山毛峰【安吉白茶】产地：产于浙江省安吉县，是浙江名茶的后起之秀。口感味道：安吉白茶外形挺直略扁，形如兰蕙；色泽翠绿，白毫显露；叶芽如金镶碧鞘，内裹银箭，十分可人。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。叶底嫩绿明亮，芽叶朵朵可辨。挑选要点：在挑选安吉白茶时，要观察茶叶的颜色、形状和香气。优质的安吉白茶色泽翠绿，形状挺直略扁，香气清高持久。同时，要关注茶叶的干燥度和完整度，确保其品质上乘。口粮品牌推荐：宋茗、极白这四种茶都是中国茶文化的瑰宝，每种茶都有其独特的魅力和品质。在挑选和购买时，可以根据个人口味和预算选择合适的品牌和品质。同时，也要注意茶叶的保存方法，确保其在品尝时能够保持最佳状态。七、春茶如何保存?春茶保存的重要性不言而喻，好的保存方式可以确保茶叶的品质和口感，下面是几个春茶保存的小技巧：防潮：春茶的保存环境应该干燥，避免潮湿的环境，可以使用密封袋或者密封罐来保存。避光：春茶避免长时间直接曝晒在阳光下，防止茶叶因过度暴晒而失去香气和味道。避异味：春茶应该避免与其他异味食物存放在一起，防止异味影响茶叶的味道。低温：春茶应该保存在低温、通风的环境中，避免长时间放在高温或者潮湿的环境中。这一点主要针对绿茶、黄茶和部分铁观音，红茶和大部分乌龙茶都不要低温储存。保存时间：春茶的保存时间也是有限的，建议尽量在保质期内饮用完毕，以保证茶叶的品质和口感。一般绿茶、黄茶保质期只有一年左右，红茶乌龙茶保质期略长，宜在两三年内饮用。✨今天的分享到此结束，大家有什么春茶推荐吗？欢迎留言分享！✨我是52赫兹de鲸，喜欢我的分享，欢迎关注、点赞、收藏、评论，谢谢！
落雪有声86
1月前发布
说到十大名茶之一的黄山毛峰，就不得不提谢裕大，口粮级别的黄山毛峰，还是不错的
在中国的茶文化中，黄山毛峰有着独特的地位。这款来自安徽黄山的名茶，以其独特的产地、精湛的工艺和卓越的品质，不仅赢得了茶客们的喜爱，更成为了一段历史的传承和文化的象征。而在这个传奇的背后，一个名字贯穿始终——谢裕大。谢裕大，这个名字对于茶界来说，可谓如雷贯耳。他所创立的谢裕大茶庄，始于清朝末年，有着近百年的历史。谢裕大家族一直以来，秉持着他们对茶叶品质的独特追求和执着，使得谢裕大茶庄成为了黄山毛峰的代名词。黄山毛峰的历史可以追溯到清朝末年，当时安徽歙县的谢裕大家族开始尝试在黄山地区种植茶叶。他们发现，黄山的自然环境——高山云雾、气候温和、雨量充沛——为茶叶的生长提供了得天独厚的条件。经过几代人的努力，谢裕大的黄山毛峰在茶叶市场上崭露头角，赢得了广泛的赞誉。然而，茶叶的品质不仅仅取决于自然环境和制茶工艺，更与制茶人的精神追求息息相关。谢裕大家族一直秉持“诚信为本，品质为先”的经营理念，这使得谢裕大的黄山毛峰在品质上一直保持着极高的水准。此外，谢裕大家族也积极参与公益事业，回馈社会，这种精神也深深烙印在谢裕大的品牌文化中。在制茶工艺上，谢裕大也独树一帜。他们传承古法，同时又不断创新。从采摘到制作，每一个环节都严格把控，从而确保了黄山毛峰的卓越品质。黄山毛峰的采摘一般在清明前后进行，此时的茶树已经生长了近半年，茶叶已经完全舒展开来。而且，由于这一时期的气候适宜，雨量适中，所以采摘下来的茶叶质量极佳。采摘后，经过精心挑选和严格加工，最后形成我们熟悉的黄山毛峰。黄山毛峰的品质主要表现在它的独特香气和醇厚的口感上。当你轻轻地喝一口黄山毛峰时，你会感受到那淡雅的花香、新鲜的果香和独特的豆香。这种香气与它的产地——黄山——的自然环境密切相关。同时，它的口感醇厚而又不失清爽，让人回味无穷。除了在品质上的追求，谢裕大茶庄还非常注重品牌的传承和发展。他们深知，作为一个有着百年历史的品牌，谢裕大的价值不仅在于当前的茶叶市场，更在于对传统文化的传承和发扬。因此，他们不仅致力于提高制茶工艺，更积极推动茶文化的普及和传播。在谢裕大的茶庄里，茶客们不仅可以品尝到最好的黄山毛峰，还可以了解到中国悠久的茶文化历史和传统。如今，谢裕大茶庄已经成为了黄山毛峰的代名词。无论是普通茶客还是茶叶专家，都对其赞不绝口。这不仅是对谢裕大精湛制茶工艺的肯定，更是对他们坚守品质、传承文化的精神表达。谢裕大与黄山毛峰的关系是一种历史的传承和文化的延续。在近百年的发展中，谢裕大家族始终坚守着对茶叶品质的追求和对社会的责任担当。他们的努力不仅使黄山毛峰名扬四海，也为中国茶文化的发展注入了新的活力。
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