V型刀身，金刚刃技术，刀刃锋利耐用，切割手感好更省力，刀起刀落，让烹饪成为赏心悦目的事情，湿式开刀，水磨开刃工艺，去除金属表面氧化层，在坚硬的基础上增加了锋利。切片刀，刀尖角度93°，三德刀，刀尖角度 78°。