香港美心集团为香港大型的饮食集团，其多元化饮食包括贺年糕点、端午粽子、腊肠腊味及中秋月饼等。美心月饼在香港新鲜制造，优选食材，精心工艺。此款鸡蛋卷采用法国进口黄油，严选新鲜鸡蛋，再由经验师傅精心巧造。