该酒为意大利名庄戴福诺出产，品质优异。入口后，香草、蓝莓、黑莓、樱桃、巧克力、甜香料和果酱的风味层层展现，单宁充沛，酸度平衡，余味中的果味浓郁。此酒适合搭配烤肉、炖肉以及奶酪等菜肴。

戴福诺酒庄地处意大利威尼托维罗讷东部的瓦尔迪拉西山谷（Val d’lllasi）。该酒庄至少有四代是由同一个家族管理的，这一家族至少有三代人一直在酿制葡萄酒。在酒庄被不同的家族成员分裂后，路易吉·戴尔·福尔诺（Luigi Dal Forno）又将其重新统一起来。

酒庄出品的主要酒款包括戴福诺酒庄瓦尔波利塞高级葡萄酒（Valpolicella Superiore）和戴福诺酒庄瓦尔波利塞拉阿马罗内干红葡萄酒（Amarone della Valpolicella）。具有高度的复杂性、丰富性和陈年潜力，表现出独特的风格，是瓦尔波利塞拉葡萄酒和阿马罗内干红葡萄酒的参考标准。