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Angel 安琪 高活性干酵母 5g*10袋
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商品笔记
真实的值友购后体验
圆圆的圈圈儿
1月前发布
好用的酵母
很喜欢在家里做烘培，所以酵母是必不可少，这款高活性干酵母是买来做面包用的。它的颗粒很小，发酵的速度很快，高活性耐高糖，做出来的面包蓬松度很好，口感酥软，又有嚼劲。一直比较信赖的酵母品牌，他家的这款高活性干酵母粉非常实用，性价比很高。产品包装：这款高活性干酵母粉包装是真空包装，每袋净含量5克，一袋酵母可发面一千克，它采用充氮气包装，使用前可以常温保存，开封后需要放在低温干燥的地方，做好密封工作，并且尽量尽快使用，从而保持酵母的活性。产品特点：它有着活性高、颗粒小、发酵快、稳定性高的特点，不用预先化水，直接取适量酵母粉加入面粉中使用即可，操作比较简单方便，而且发酵体积大，成品口感松软，效果很好。发面效果：高活性酵母发面，不管是中筋粉还是高筋粉，不管是在冬天，还是夏天，发面速度快，发面效果是非常赞。发出来的面做的馒头、饼里面孔隙较大，嚼起来有劲，很好。如果你也喜欢吃发面包子馒头饼，这款酵母就非常值得入手。
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万镜殊御
1月前发布
酵母粉，天猫超市凑包邮的低价商品
酵母粉是一种常见的食用发酵剂，被广泛应用于烘焙和发酵食品中。它是由一种称为酵母菌的微生物产生的，其主要作用是在食物中产生二氧化碳，从而使其膨胀和变得松软。酵母粉有两种常见的类型：活性酵母和即食酵母。活性酵母是最常见的一种，通常以干燥颗粒的形式出现。这种酵母需要先进行“唤醒”或“活化”，方法是将其与温水和适量的糖混合，待其开始发泡后再加入面团中进行发酵。活性酵母需要进行短时间的发酵过程，一般约为10-15分钟。在发酵过程中，酵母菌分解糖分，产生二氧化碳气泡，使面团膨胀。即食酵母是一种无需活化即可直接使用的酵母粉。它在制作过程中经过特殊处理，以便可以直接与面团混合。即食酵母更加方便，省去了活化的步骤，并且其发酵时间通常更短，一般为5-10分钟。酵母粉可用于各种面食制作，如面包、蛋糕、披萨等。在烘焙过程中，酵母粉发酵产生的二氧化碳气泡使面团膨胀，从而使食品变得松软、蓬松。此外，酵母粉还能赋予食品特殊的香气和口感。除了烘焙，酵母粉还可用于发酵食品的制作，如酸奶、酱菜和酒类等。在这些食品中，酵母菌会通过发酵过程转化食材中的糖分，产生有益的微生物和化合物，如乳酸和醇类物质，从而增添食品的风味和口感。总的来说，酵母粉在食品制作中发挥着重要的作用。其通过发酵过程使食物变得蓬松、松软，并赋予其独特的香气和口感。无论是在家庭烘焙还是商业食品加工中，酵母粉都是不可或缺的食材之一。无论是选择活性酵母还是即食酵母，都可根据制作需求和个人喜好来决定。
玉米猫猫酱
1月前发布
蒸包子好吃的秘诀竟然是它！
安琪家的酵母粉，这款粉做包子，蒸馒头等非常适合。发面的速度非常快，效果很好，我家都多次使用这个酵母粉了。不仅便宜量还很多。
