采用老藤葡萄酿造，经过橡木桶陈酿。

品鉴笔记

这款酒呈浓郁的宝石红色，散发着纯净而充沛的成熟黑莓、黑醋栗和樱桃的芳香，其口感丝滑，结构均衡，酒体饱满，十分诱人。

酿造工艺

酿造原理为在瓦尔波利塞拉葡萄酒中加入先前用来做 Recioto或aone葡萄发酵皮浸。当新的 Amarone/ Recioto经过压榨脱皮后的残渣添加到新鲜的瓦尔波利切拉酒中进行二次压榨,发酵。该方法的目的是要增加酒体的柔顺度和复杂性。

酒庄介绍

萨托利酒庄（Sartori）位于意大利的威尼托产区，是当地拥有悠久酿造葡萄酒历史的酒庄之一。十九世纪初，萨托利是一家旅馆，是这个区域的商人、小工业家和生意人经常光顾的地方，因为店主彼得洛（Pietro）先生总会拿出最棒的维罗讷（Verona）葡萄酒招待他们。正是这家旅馆和其有利的地理位置，使彼得洛先生成为了一名葡萄酒商人。1898年，彼得洛在意大利购买了第一个葡萄园。如今，萨托利酒庄的成功很大一部分归功于其50多个国家的国际业务往来，占总销量的80%。