为了丰富自己的食物储备，不再过多的依赖方便面，在东方甄选的直播间入了几盒意大利面改善下，一共买了2个口味的，一个是番茄的，另一个是黑椒牛肉的。

黑胡椒意面

话说这个意面，平常我是不太吃的，可能太高端，咱们中国人又不太接受这个东西，第一次吃应该是必胜客吧，味道吧中规中矩没有很特别，一份就要30大几块，性价比也不咋地，所以这是没有烂大街的原因吧，中国人不接受它。

外观展示

转回话题说这个东方甄选的意面，包装还不错，一个细长盒子，挺精致。打开后就是调味酱料报、调料包、意面。这个意面干的的只有110g哦，够不够吃后面实践了才知道。酱料包很大一包哦，摸着立面有很多块状物，应该是牛肉，感觉还不少，这个酱料包足足170g！剩下调料包有橄榄油、海燕、干酪撒粉、黑胡椒碎、欧芹碎，调料很丰富。

制作方法

至于怎么做，盒子里有方法。首先就是开水下锅煮面，我用的炒锅，因为开口大些，比较容易煮，还有水稍微多一点，大概1.5L水。说明是煮10-12分钟，但是煮了10分钟感觉只能达到7成熟度一样，最后煮了12分钟，还是感觉只能达到9成熟度，最后煮了13分钟，自己比较喜欢这个口感，但实际查了下意面正常就是有点嚼劲的，所以这个还是要看大家了。煮的时候放入海盐和橄榄油，可以让面的质地更紧实有弹性并保有Q弹劲爽。煮完后有意面吸水后由260g，相当于半斤面了，一个吃人不够也差不多了哦。

煮制过程

成品重量

煮熟后捞出控干，然后在炒锅加入酱料包和意面进行翻炒1分钟就OK了，这里出了点意外，酱料挤入锅中后，放入意面没有及时翻炒结果意面给粘锅了，所以还是在冷锅的时候把酱料和意面混合，最后开火翻炒1分钟比较合理。

成品总结

出锅后放入干酪撒粉、黑胡椒碎、欧芹碎，稍微拌和下就OK了，这个黑椒牛肉的酱料里牛肉还是挺多的，比较软嫩，意面味道还挺赞的，有一点辣味，我还是比较喜欢吃这个味道的，配一瓶啤机真爆赞。

成品图

满满的牛肉