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七春 茶叶蒙顶甘露250g明前特级四川蒙顶山云雾高山绿茶礼盒
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西泠水冷
1月前发布
春天喝什么茶之川茶(雅安篇）
四川省有丰富的自然资源和多样的气候条件，孕育了众多品质卓越的茶叶。时值清明，正是新茶上市的时节。作为一个非专业茶叶普通爱好者，还是对家乡的茶叶做下抛砖引玉的介绍。为买买买做下参考。首先介绍一下雅安出产的茶叶雅安地区 雅安市旅游形象logo就是以熊猫和茶叶为核心设计元素，形似一副太极图，又神似大熊猫，更朦胧，更写意。一只黑白两色的大熊猫与一片绿色的茶叶分别代表了雅安最核心的文化要素和资源要素。雅安位于四川盆地西部边缘，是四川重要的茶叶产区之一。正所谓“扬子江中水，蒙山顶上茶”，雅安以蒙山地区产出的茶叶最为出名。雅安地区茶叶种植、贸易历史悠久，是中国南路边茶茶马古道的起始地，蒙顶山茶通过茶马古道输入藏区，是历代中央政府与藏、羌等少数民族进行茶马贸易的专用商品，成为汉族人民同藏、羌等各族人民增强政治、经济、文化交流的重要纽带。雅安边茶从唐代开始传入西藏，一直是藏族人民喜爱的饮用品。雅安与藏区接壤，两地间容易发生沟通和交流，从最初的简单以物易物，到后来便逐渐发展成大规模的“以茶易马”和“茶土交流”，使得从四川雅安到西藏拉萨之间便逐渐形成了一条非常重要的古代商道，因为当年在这条古道上运输的物资主要是雅安的南路边茶，所以又称川藏茶马古道。其茶叶以其独特的风味和优良的品质而闻名。以下是雅安地区的一些著名茶叶品种：蒙顶黄芽：产于雅安市蒙顶山，是一种历史悠久的黄茶，以其嫩黄的色泽和鲜醇的滋味而著称。蒙顶黄芽外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄，芽毫显露，甜香浓郁，汤色黄亮透碧，滋味鲜醇回甘，叶底全芽嫩黄。 蒙顶石花：蒙顶石花的外形扁平匀直，形似石头上的苔藓，冲泡后整芽形似花朵，故得名“石花”。其汤色嫩绿清亮，滋味甘爽鲜嫩，香气香醇持久，具有独特的品质特征。这种茶叶的制作工艺非常讲究，沿用了唐宋时期的“三炒三晾”传统制法，特级蒙顶石花的茶青采用清明前色黄绿、圆肥的单芽制作，每斤干茶需要上万芽头，制作工艺精湛。 蒙顶甘露：卷曲型绿茶的代表，被尊为茶中故旧，名茶先驱，顶级的绿茶之一。蒙顶甘露的制作工艺非常讲究，沿用了明朝的“三炒三揉”制法，工艺程序包括采摘、摊晾、杀青等步骤。蒙顶甘露的茶汤色泽碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜，内质香高而爽，味醇而甘，叶底匀整，嫩绿鲜亮。蒙顶甘露的历史可以追溯到明代，最早的记载见于嘉靖二十年（1541年）的《四川总志》和《雅安府志》。蒙山毛峰：蒙顶毛峰，是中国著名的绿茶之一，属于中国传统名茶的珍品。蒙山毛峰的外形条索紧细，色泽嫩绿，白毫显露，形似峰峦起伏，故得名“毛峰”。冲泡后，茶汤色泽清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮，具有独特的高山茶特色。蒙山飘雪：用茉莉花和上好的绿茶窨制而成采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，感在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，色丽形美，才敢展露在茶客面前。看那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈青绿，清澈得叶片可数。水面点点白雪，色彩有对比，淡雅适度，此茶不仅淳香可口，尚有观赏价值。 雅安藏茶：又称为藏族同胞的民生之茶，属于典型的黑茶，颜色深褐，后发酵茶，与藏民族的日常生活紧密相关。 按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，后期可自然转换发酵，因此又叫后发酵茶。
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1月前发布
扬子江中水，蒙山顶上茶
四川，人杰地灵，天府之国，有着众多的名山大川，当然也就有了很多的名优绿茶，其中很出名的就有蒙山茶，过去就说：扬子江中水，蒙山顶上茶，形容天下第一泉中泠泉水好，当然蒙山顶上茶也是相媲美的好茶，扬子江中水我们喝不到，但是蒙山顶上茶可以常品啊，这款蒙顶甘露就是一款优质绿茶，特别适合春季和夏季品饮。
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