拉菲巴斯克珍藏特酿干红，采用卡本妮苏维翁、卡麦妮、西拉、马尔贝克葡萄酿制。大部分的采摘工作仍为手工完成，各个田块上的葡萄在最初阶段均分开进行酿制，在发酵结東后评判是否可以调配入*级酒。七八月间，每个酒罐都要经历几次品酒以严格分级。