澳洲和牛的等级是以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级（主要为M4至M12级），平均是6级，达到9级以上就是很高级的肉了，数字愈高，表示牛肉的肥瘦愈像大理石纹，12级就是最*级了。

此款澳纽宝 日式火锅牛肉片源自澳洲纯血和牛，在M4-9，长期谷物饲养。本款产品采用牛的霖肉部位原切，口感细软，汁水丰富，风味浓郁，适合日式火锅食用。规格：500g~