中央山谷，是智利历史最悠久。最著名的葡萄种植区，尽管迈坡不是面积最大的种植区，但大量优质葡萄园及毗邻首都的优越位置让大批顶尖酿酒厂往来穿梭。习习海风、恰到好处的海拔高度让更多的葡萄种植园生机盎然。智利主要盛产红葡萄酒，其中赤霞珠可谓是种植广泛，尤其是佳美娜是智利的旗舰。最受人追捧的品种。此外，霞多丽、美乐、黑品乐、长相思和赛美蓉也是智利盛产的优良品种。