First Cut是澳洲老牌肉牛养殖加工企业，拥有大片自有牧场及流水加工车间，育肥的谷物也是自己农场种植。First Cut的牛肉一般针对的都是中高端市场，普通谷饲牛肉打底，高至M12等级和牛肉均有售卖。从小编经验看这款牛仔骨应该是2-3岁安格斯和赫里福肉牛，小牛犊先在牧场草饲放养，后经谷物育肥使肉质增加脂肪花纹，口感更加嫩滑。澳洲分割真空包装运送到国内，聚福鲜是国内销售商之一。规格：约2-4片，共500g。