小于壹佰，是一家主营健身轻食主义食品的品牌，专注于提供生酮、燃卡、美味的运动健康食品。旗下有生酮代餐、能量冲饮、断糖计划套餐、轻食计划套餐、生酮小零嘴、肉类蛋白等系列产品。

这款酱香牛肉采用新鲜牛腱肉，富含肌肉纤维，保留优质辅筋和筋膜，不带肥脂。牛腱子肉原切，整块牛肉无拼接，拒绝边角料，保留原始食材风味。出肉率仅为50%，每200g牛腱子肉≈一包120g即食牛肉。蒸煮工艺，锁住原生蛋白营养，高温灭菌，不添加防腐剂。肉质劲道，肌理清晰，细腻不塞牙。每百克蛋白质20.7g，脂肪5.2g，碳水6.2g，配比均衡。但需要注意钠含量稍高，一次不要吃太多。