前言

前几天分享喝茶体验的时候，拍了下我最为常用的大益logo盖碗，不少茶友同好都讨论聊聊茶具。我自己对于茶具要求不高，也是希望便宜实用为主，但家里有领导偶尔也喝点，所以部分茶具再买得好看一些。

不过综合算算，为茶具以及各种配件投入的总金额，也有了大几百。有一些是买了之后每天必用，也有不少，是买好之后就基本闲置的配件，本篇来分享一些便宜且好用的茶具，和茶友们共同探讨。

家中喝茶区域的打造

喝茶区域的复杂或简单因人而异，我这套房子在装修之初没有设计过单独的饮茶区，想大量喝茶囤茶后，在客厅已有方形茶几的基础上，购买了一个茶叶边柜。

日常高频使用的茶具是摆放在茶几上，边柜则实现台面上拜访烧水电器、不常用茶具。台下则有多层空间实现存茶，存水，如果我有需要，还可以底部上水搭配电器。但我日常都是用5L左右桶装水，觉得底部上水总是要换，所以没搭。

客厅的茶几一般家庭都会配，这里不多说了。我这个边柜还完美隐藏了电器的电源线，整体看着挺不错的，我挺推荐有预留电源情况下，在家里放茶边柜的设计，电器用着方便，随取随用。

茶用电器-热水壶、煮茶器

电器最基础的就是烧水壶或者说养生壶有一把就行。如今搭配各种茶台的电器都是有通用尺寸，普遍是1机2位的设计。如果没有茶台，就买单把水壶；如果有茶台，还是推荐1机2位的套装，美观性可以大大提高。

茶用电器在茶友间有两个专业级品牌，分别是吉谷和金灶；吉谷设计精致，但一把单壶就是500起步，我是觉得太贵了。金灶的设计普遍没有吉谷好看，但价格便宜不少，作为一个茶用电器老品牌，口碑也很好。

茶用水壶和普通水壶最大区别就是有长而粗的壶嘴，方便出水与控水，并且烧水可以精准控温，以适配不同茶需要的温度；还有就是烧水功率高速度快，满足茶客焦急的心。

我是很喜欢吉谷设计，又不想花那个钱，就选择了贴标的志高，优势是京东买，品牌等于是贴了个标，就是仿吉谷的通模设计，一机2位，支持底部上水，到手价300左右。煮茶器因为我不太爱喝白茶和熟普，其实买来就没用过。

但机子烧水很快，断水稳，用下来也没有留下水垢，我爱人平时都喜欢用它烧白开水。

如果预算充足，土豪请看吉谷；如果能接受老气外观，金灶烧水也没问题。然后毕竟这东西就是烧水壶，没啥太大的技术含量，小品牌一样能买，一切根据预算来。

泡茶用具-盖碗、玻璃杯

泡茶的道具可多了。著名的像宜兴紫砂壶，壶的玩家级别产品，那尖端款比茶叶都贵。

对于大众而言，最合适的泡茶工具分别是盖碗和玻璃类茶具。

盖碗是绝对意义上的泡茶神器，不大的容量可以很好控制茶汤数量，并且可以自由调整热水温度、注水形式、浸泡时间，熟练使用后倒出茶汤也是非常迅速，能实现绝佳的茶艺控制。

同时盖碗几乎适用于所有的茶类，属于典型的一器走天下。并且很多好用的盖碗业完全不贵，小几十的大益盖碗因为质感尚可，出汤容易，就被很多茶友大量囤货使用。

最核心的要点就是盖碗在使用上需要练习，新手不会抓并且很容易烫到自己，属于几乎没有缺点的泡茶用具。

最常见的盖碗是白瓷材质、也有玻璃盖碗、以及各种瓷。玻璃盖碗适合泡绿茶观察叶底、其它颜色形态的盖碗主要是需求。

大益盖碗在20-30元时很值得入手，用多了真的感觉重量和出汤手感很合适，就是容易脏，容易染色，需要频繁清洗。大益的盖碗我已经有两个了，都不错，如果后续摔了，我会再购买囤货。

然后是白瓷盖碗，高级点的产品都会叫德化羊脂白瓷，我买了个京造品牌这种级别的盖碗，价位在50以上，比大益家要贵出一个档次。确实能看到瓷质感更好，也不容易留茶垢，更容易清洗，器型更精致。但泡茶也会容易烫手。

最后是一个汝窑风格盖碗，买来主要给我家老婆看着觉得好看且拍照的，是在PDD找图，然后在1688识图，找德化厂家开在1688的店买到的，入手价格50，整体厚重，印花可爱好看。这个盖碗厚，真的不容易烫手，随便拿。不过我个人不太经常用，嫌重，有主观感觉，薄胎透亮的盖碗我更喜欢，更觉得泡茶香气高。

再高级的盖碗我自己没用过，泡茶我也觉得没必要，玻璃盖碗同样可选，下面说说玻璃泡茶用具。

玻璃茶具一般被认为适合绿茶和茉莉花茶。杯泡很多人都喜欢，看绿茶叶底很解压，并且一般会考虑饮半续杯的跑法，保证茶汤的浓度，也很适合绿茶这种不耐泡的茶类。通过杯泡尽量早得释放茶香。

最基础的是买玻璃杯，如果是办公室随便用用，我觉得带把手的就用下来挺好，简单泡泡便宜绿茶完全OK。

稍微讲究点，推荐买个带玻璃过滤的。方形带过滤的玻璃杯目前喜欢的人比较多，我这个还号称是76品牌的，我用下来也就这么回事。尽量挑便宜，不要挑品牌，玻璃真的没花头。这种带过滤的出汤方便，可以搭配公道壶出汤。

我在家喜欢用宋壶，泡茶颜值高，并且出汤更容易，很好发挥了玻璃器具的优势。一般泡绿茶我会考虑用宋壶。茉莉花茶我个人更推荐盖碗。

无论这些盖碗还是玻璃具，都是走实惠路线的，已经很好用了。那些特别注重外观、用料、品牌的不在我自己现阶段喝茶的考虑范围内。

承托工具-茶盘

泡茶如果用盖碗、紫砂壶搭配公道杯、主人杯这样的器具，那么茶盘这种垫着的工具特别需要。尤其是如果有洗茶的习惯，以及专门泡普洱、白茶这种第一冲不喝的茶类，就更需要茶盘了。茶盘常见的材质有竹质、陶瓷、电木、实木、乌金石几大类，这些材料还会相互搭配形成产品。

一般是那种追求外观、装饰、待客的环境，比较适合实木、电木、乌金石，看着会比较大气，但普遍需要搭配专门的排水，茶渣桶等配件。我个人观点，家里自己1-2人喝茶，这些大茶盘需要清理、养护、需要空间构筑配件，又不是茶叶店，追求实用不推荐。追求华丽，一般以电木茶盘为好。

我自己现在最常用的是潮汕地区的陶瓷茶盘，存水量大，不占地方，并且存了茶水也不会发霉，后续清洗也特别简单，洗完不擦干也没事，并且价格便宜，1688和多多上小几十块就能搞定，真心好用。

我之前用过竹+乌金石的品牌茶盘，价格贵不说，乌金石染了茶垢不好洗会变色，竹材质背面有水会发霉，所以我就当摆件而不用了。

还有1个简单思路是用壶承盘+水盂搭配一下，也是简单好清洁的陶瓷材质，并且拍照颜值更高，同样不贵，适合家里1-2人喝茶，用壶承放盖碗、公道杯日常出汤，多的茶和水倒入水盂就行。

饮茶工具-公道杯、主人杯

玻璃杯泡茶可以直饮，也可以搭配公道杯（壶）和主人杯。

公道杯家中必备的还是玻璃材质，我用的京造品牌，其它牌子也行，建议容量在300cc以上，玻璃方便观察茶汤，我还有1个汝窑公道杯，主要是为了好看。如果喜欢研究喝茶，要多买几套盖碗和公道杯，用于对比试喝，这种方式可以快速提高茶客的品鉴水平。

同时，公道杯应该有配套使用的茶滤，既可以帮助过滤一些碎渣，也可以搭配祁红、小青柑等茶用淋泡法冲茶，这也是公道杯的一个用法。

至于主人杯，一般是买100cc左右，便宜的陶瓷材质大概10块以内，主打是喝茶人自己的审美喜欢，白瓷主人杯喝茶最好看，也是茶汤的本色。我和我家领导就是各用1个，差不多刚好可以分盖碗一冲的量。

饮茶杂件——电子秤、茶则、茶剪、茶匙、分茶盘、茶针、茶巾等

这些杂件我基本都买了，但是出了电子秤，大部分是吃灰的。

电子秤可以搭配盖碗、茶则、宋壶来确定投茶量，对我而言是必备的工具，比如岩茶、绿茶、茉莉花茶、台湾乌龙都是需要称量的。我喝的铁观音和红茶倒是独立包装为主。

茶则我现在喝茶不太用，直接用盖碗称茶就行，倒茶则上反而麻烦。更适合用来招待朋友和拍照之类的，自己喝这东西没用。

茶剪可以用一些家用剪子来替代的，但小巧的茶剪还是用起来方便些，可以PDD买，几块钱。

茶匙、分茶盘、茶针是我买来就吃灰的，如果喝普洱茶、老白茶这种紧压茶可能会比较高频使用这些工具，视需求可以考虑买。

至于茶巾我也觉得不太实用，如果不是为了拍照或者装模作样，那还是餐巾纸和抹布好用。

综合来讲，这些东西都不是必需品，实用属性可比不过上面那些，类似的茶具套件还有很多，大家看每个人自己的使用需求。

其它——泡茶用水与过碳酸钠

泡茶用水，我家里是有反渗透净水器的，一般喝便宜绿茶，我就用净水器的水，交个水费，近乎0成本，我用的就是便宜的京造，挺好的。

然后喝点好茶，难免觉得用反渗透水有点糟蹋，一般我会在促销时囤桶装水，上海这里买来便宜的主要是怡宝纯净水和乐百氏矿泉水，价格实惠，低于1块1L就是妥妥好价。大家如果养成了喝茶习惯，必然要囤水。

最后是清洗茶具，有个商品名叫茶垢粉的东西，我买了次，贼好用，不用搓，拿盆水放一点泡一晚上，茶垢就全没了。仔细研究下，就是过碳酸钠，当茶垢粉买还贵了，直接买过碳酸钠，便宜大碗，家里各种垢都能洗洗。

尾巴

以上就是我自己个人喝茶用茶具和配件的分享了，说是每个都不贵，但买买也花了几百块了，不过和什么玩手绘瓷器、手工紫砂壶的大佬们比，确实也不算花什么钱，值友们有什么茶具使用的心得，欢迎分享讨论，感谢阅读！

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