Galaxy Tab S8 Ultra采用超坚固的装甲铝边框，从内部结构至外部边框，均由超强的装甲铝边框支撑，坚固耐用，提供如同盔甲般的保护。搭载高通新一代骁龙8移动平台，整机尺寸208.6*326.4*5.5mm，重量728g，支持屏下指纹识别。配置为16GB+512GB，深屿灰、冷霜银、浮光粉三种配色。支持最大1TB Micro SD 卡。屏幕方面，Galaxy Tab S8 Ultra 搭载 14.6 英寸 Super AMOLED屏，分辨率为 2960x1848，屏幕亮度为240PPI，支持20Hz刷新率。摄影系统方面，前置1200万广角摄像头、1200 万超广角以及后摄1300万和 600 万超广角等四摄。搭载 11200mAh容量锂电池，支持45W有线快充，支持WIFI6E、蓝牙5.2，支持S Pen。预装 One UI 4.1 系统，专门对夜间摄影进行了优化，可生成光线充足且保留细节的图像。可进行最多四次 Android操作系统升级和五年的安全更新。