此款安吉白茶由安吉梅溪承茗茶场出产，承茗茶场自有茶山，位于梅溪镇泗洲山，承茗茶场是安吉白茶协会会员。茶场茶叶每年送检，第三方权威机构检测白茶游离氨基酸含量9.6%。茶园位于北纬30.68°的黄金产茶带，位于原生态茶园竹木交阴，土壤肥沃，气候适宜为茶叶品质奠定基础。

安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶外形形似凤羽（羽毛），色泽翠绿间黄，光亮油润，香气清鲜持久，滋味鲜醇，汤色清澈明亮，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠，安吉白茶富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量在5-10.6%，高于普通绿茶3-4倍，多酚类少与其他的绿茶，所以安吉白茶滋味特别鲜爽，没有苦涩味