莫斯卡托作为古老的酿酒葡萄之一，葡萄藤平均树龄在35-45年,朝向西南，全部栽种在20°-30°的山坡上，接受着恰到好处的光照和风土条件，保留了充分的果味和酸度，香气也十分突出的麝香风味。

意大利起泡酒是世界上高品质起泡酒的代表之一。艾米莉亚亦是非常优秀的起泡酒产区。其中为代表的蓝布鲁斯科(Lambrusco)为产量及品质均为较高的起泡酒。也会采用莫斯卡托(Moscato)并使用阿斯蒂或者查马法酿造工艺酿造高品质的优质酒款。