MONTES 蒙特斯阿空加瓜科干型红葡萄酒 750ml

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酒香甘醇 1

端酒大师

MONTES蒙特斯酒庄号称智力酒庄四大天王之一，获奖无数，包括于2002年获得智利最佳酒庄的称号。品鉴笔记这款葡萄酒呈现宝石红色，浓郁的酸樱桃和新鲜草莓的香气，衬托着花香和野生草本植物的气息。柔顺的焦糖香味与葡萄品种的特性很好地融在一起。口感平衡，丰富的天然酸度，单宁圆润，结构良好，酒体适中，余味果香浓郁，回味很长。酿造工艺百分百黑皮诺葡萄进行酿造，冷浸渍后整串发酵以充分获得风味物质及原生优质单宁，发酵后在法国橡木桶中陈酿至少8个月。酒庄介绍蒙特斯酒庄（Montes Wines）是智利空加瓜谷（Colchagua Valley）著名的酒庄之一，蒙特斯酒庄的名字取自奥雷利奥·蒙特斯·巴谢登（Aurelio Montes Baseden），他是一名优秀且极具商业头脑的酿酒师。1987年，由他酿造的蒙特斯欧法赤霞珠红葡萄酒一举成名，成为智利优质红酒的代表。1988年，他与三位合伙人阿尔弗雷多·比道德（Alfredo Vidaurre）、道格拉斯·莫里（Douglas Murray）以及佩德罗·格兰德（Pedro Grand）共同创立了蒙特斯酒庄。经过十几年的努力，他们成功推出了一系列高质量的葡萄酒。据说，这是因为道格拉斯·莫里先生曾在一次重大事故中看到天使的身影，从此，他就坚信有天使守护神的存在。因此，蒙特斯酒庄选择天使的形象作为商标，在酒庄的酒窖中也安置一尊天使的雕像，以“守护”蒙特斯的佳酿。

陇上腊梅香

1月前发布

葡萄酒类型选购指南

葡萄酒种类繁多，每种都有其独特的风味和特点。以下是一些受欢迎的葡萄酒推荐及其特点：1. 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）：特点：赤霞珠是一种浓郁的红葡萄酒，以其结构紧凑、单宁丰富和黑醋栗、雪松、香草等复杂的风味著称。它通常具有很好的陈年潜力，随着陈放，单宁会逐渐软化，风味更加圆润。2. 梅洛（Merlot）：特点：梅洛是一种柔顺的红葡萄酒，以其圆润、果味丰富和天鹅绒般的口感而闻名。它通常含有樱桃、李子、草本和巧克力的风味，相比赤霞珠，它的单宁更柔和。3. 黑皮诺（Pinot Noir）：特点：黑皮诺是一种轻盈至中等酒体的红葡萄酒，以其细腻、复杂的风味和优雅的口感而著称。它通常带有红色水果如草莓、覆盆子、樱桃的味道，以及土壤、蘑菇和花香。4. 霞多丽（Chardonnay：特点：霞多丽是一种多变的白葡萄酒，根据酿造工艺的不同，它可以展现出从清爽的青苹果和梨味到丰富的桃子、芒果和热带水果味。经过橡木桶陈酿的霞多丽还可能带有奶油、香草和烤面包的香气。5. 长相思（Sauvignon Blanc）：特点：长相思是一种清新、活泼的白葡萄酒，以其鲜明的酸度、草本植物、柑橘类水果和热带水果的香气而闻名。它通常不含橡木味，强调果味和清爽的口感。6. 雷司令（Riesling）：特点：雷司令是一种多样化的白葡萄酒，从干型到甜型都有生产。它以其鲜明的酸度、花香、果香（如苹果、桃子、杏）和矿物质的香气而著称。雷司令的甜型葡萄酒通常具有良好的平衡，不会显得过于甜腻。7. 西拉（Syrah/Shiraz）：特点：西拉是一种浓郁的红葡萄酒，以其丰富的黑莓、黑醋栗、胡椒和烟熏香气而闻名。在澳大利亚，它被称为Shiraz，通常具有更浓郁的果味和更柔和的单宁。8. 歌海娜（Grenache）：特点：歌海娜是一种酒体丰满的红葡萄酒，以其红色水果味、香料和皮革的香气而著称。它可以酿造出多种风格的葡萄酒，从易饮的桃红酒到浓郁、高酒精度的红葡萄酒。9. 内比奥罗（Nebbiolo）：特点：内比奥罗是一种以其高单宁、高酸度和复杂的风味而闻名的红葡萄酒。它通常含有玫瑰、紫罗兰、樱桃、皮革、香料和矿物质的味道。内比奥罗葡萄酒需要长时间的陈年来软化单宁，展现其最佳风味。10. 桑娇维塞（Sangiovese）：特点：桑娇维塞是一种中等酒体的红葡萄酒，以其酸樱桃、番茄叶、土壤和香料的风味而闻名。它可以酿造出从轻快的基安蒂到浓郁、结构紧密的布鲁内罗·迪蒙塔尔奇诺等多种风格的葡萄酒。细数下来，这些不同风味的葡萄酒各具特色，所以需要可以个人口味偏好、食物搭配和特定场合来决定需要的品种。喝葡萄酒是一种个人体验，还是要多试试，选择到最适合自己口味的酒款。