陶瓷筷子又名“氧化铝筷子”，是利用氧化铝（Al2O3）陶粉末材料在1600度高温作用下，并用300吨的重压配上模具压制而成的。是一种新型环保的筷子。与烤瓷牙同一样的材料，高科技、高强度、高洁净、抗污染、不沾菌。享有美食同时保护口腔不受伤害。

筷子古称箸，一种由中国汉族发明的非常具有民族特色的进食工具。古籍《韩非子·喻老》载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王为商代末期的君主，可见早在公元前11世纪我国已出现象牙精工制造的筷子，也就是说，我国有史记载的用筷历史已有3000多年。 陶瓷筷子，顾名思义，就是用陶瓷做成的筷子，但是目前还只为极少数人知晓。相信大家都知道筷子，因为我们每天都会用到它。我们最熟悉的要数竹筷子和木筷子了。可以说筷子是我们的一生中非常亲密的朋友，也因为这样，人们对筷子的要求也越来越严格，不仅要好用，实用，还要健康环保。于是人们发明了陶瓷筷子。陶瓷筷子更安全，更健康，还非常耐用。

目前使用筷子的国家主要有中国、日本、越南、韩国和朝鲜，新加坡等东南亚国家。陶瓷筷子作为一种新型厨具产品，将会带给人们更美好的生活体验。

在中国源远流长的陶瓷文化中，“氧化铝陶瓷”作为陶瓷材料的新品种，采用高科技纳米氧化铝为原料，又叫“铝宝石”。

“铝宝石”是用氧化铝粉末在1600度高温下用300吨的重压配上模具压制而成，具备高硬度、高密度、耐高温、抗磁化、抗氧化等特点。不但非常适合用于制作筷子等生活用品，甚至成为高端手表腕带、镶嵌珠宝的理想材料。这种采用了“汤斯敦”的陶瓷表带相同的特种陶瓷材料制成的陶瓷筷子，安全环保健康。

目前筷子材质，仍是以木制或竹制为主要；只是，木制或竹制的筷子，因易受潮而容易滋生细菌；又，塑胶制的筷子于高温下，又会释放有毒物质，极有可能滋生了黄曲霉素致癌 ；因此，发展出由陶瓷所制成的筷子，借以排除筷子易受潮而滋生细菌、以及释放有毒物质的顾虑。

同时能通过激光镭射在筷身上做不同的图案花纹，由于它是无接触加工，对陶瓷材料无直接冲击，因此无机械变形；镭射加工过程中无“刀具”磨损，镭射加工过程中，镭射光束能量密度高，加工速度快，并且是局部加工，对非镭射照射部位没有或影响极小。达到外观精美时尚。

优势：

1、经久耐用：由于采用“铝宝石”原料烧制而成，陶瓷筷子永不变形，永不磨损 [2] ；

2、天然健康：陶瓷筷子源自天然而优于天然，不会滋生细菌，更不会产生有害物质，是目前最健康的筷子；

3、易于清洁：陶瓷筷子采用纳米级原料，表面极致光滑，不仅容易清洁，而且即使不沥水、久浸泡，也不会像传统筷子一样长霉变形；

4、环保节能：比起需要砍伐的竹木筷和耗费矿产的金属筷，用高分子材料制成的陶瓷筷子更天然环保；

5、轻便易用：一般的陶瓷拥有金属的重量，做筷子握感较差，特种陶瓷筷子只有钢制品一半重量；手感好，不烫嘴、不沾油以及不容易滋生细菌。

6、品味之选：当手中拿着一双陶瓷筷子，透出低调奢华的光泽，你就会发现生活和内心因一双筷子的改变。

在用餐方面提高人们的生活质量和生活档次。

注：本名词内容引自百度百科