草金鱼，又被称作金鲫鱼，是所有金鱼的祖先，早在2000年前的战国时代就有相关草金鱼的史料记载。草金鱼最重要的发源地就在江南，到今天，杭州嘉兴一带仍然是金鱼饲养的主要地区。

草金鱼品种一般分为以下几大类红白草金鱼，红白长尾草金，红草金鱼，红长尾草金鱼，黑红长尾草金鱼，燕尾金鱼，红白金鲫，五花长尾草金鱼，红白珍珠鳞片金鱼。划分方式主要根据金鱼的体色及外表形状。

生活习性：草金鱼在温度为0－39℃的水体中均能生存，但在此范围水温中，如果水温突变幅度超过7－8℃，就易得病，如果突变幅度再大，就会导致死亡。最适水温为20－28℃，在此温度范围内，水温越高，金鱼的新陈代谢越旺盛，生长发育也就越快。

草金鱼生活在水中，靠水中的溶氧生存。一般草金鱼对溶氧的要求在0.4毫克/升以上，而最低也要在0.1－0.13毫克/升之间，低于这个极限，也会容易导致死亡。水体中二氧化碳的含量达60毫克/升以上，就会危及正常的生长发育。水体pH值在5.5－9.5这个范围内草金鱼都能生存，但以pH值在7.5－8.5为最适范围。

喂食注意：动物性饲料如水蚤、蚯蚓、黄粉虫、青虫、皮虫等。植物性饲料包括芜萍、小球藻、浮游海藻等。不要喂劣质金鱼饲料，因为这种饲料淀粉太多，营养差，不易消化，水质容易污染，吃了营养不良，生长缓慢，还容易得病。

细节注意：买回来的鱼不要急着放到缸里，首先把塑料袋同鱼一起放到缸里（30分钟左右），在缸里加盐，再把鱼放到缸里，两三天不要喂食。

注：本名词内容引自百度百科