剑南春 东方红1949 46度

深度测评｜碧春酒：传统酱香的传承与革新，是否值得入手？---一、产品背景：老牌酱酒的“新故事”碧春酒作为贵州老牌酱香型白酒品牌，诞生于上世纪70年代，依托赤水河流域的酿造基因，主打“传统工艺+现代技术”的差异化路线。其核心卖点在于“麸曲酱香”工艺，缩短生产周期（相比传统大曲酱香酒），定价更亲民，但保留酱酒标志性的醇厚口感，目标群体为追求性价比的酱香入门者和口粮酒消费者。 二、核心特点分析1. 酿造工艺：麸曲酱香的利与弊- 技术革新：采用麸曲（人工培养菌种）替代传统大曲，发酵周期缩短至约1年（传统大曲酱酒需3-5年），产能提升显著，成本降低。- 口感表现：酒体醇厚感略逊于高端大曲酱酒，但酱香风格...

产品名称：红花郎酒-红十原料：水、高粱、小麦酒精度：53°香型：酱香型容量：500ml/盒等级：GB/T26760(优级)出品商：四川郎酒股份有限公司产地：四川省古蔺县二郎镇距离上次喝红十已经时隔一年多了，上次喝还是23年年末那场大雪，道路封锁，当晚不能回家，三个酒友中午开了普朗，晚上再开红十。兄弟乔迁新居，三位好友相约到他家中一贺。兄弟很是热情，做了自己的拿手菜，开了瓶2023年的红花郎10，虽是四人但只有三人喝酒，一斤高度酱酒三人均分正好。谈话间，今年撸酒群好价不断，好友单瓶不足200元的价格入手的。距离上次喝的时间太久了，已经不记得那个味道了，因为平时普朗喝的比较多，所以开瓶后，能感受到...

其实在来北京之前，并不了解北京二锅头，感觉这个名字挺土的，但是毕竟是这个品牌出生于京城，因此知名度还是很大的。其实北京的二锅头主要有两个品牌，也就是牛栏山和红星。北京二锅头白酒，作为中国白酒的代表之一，以独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名。它的历史悠久，可追溯到数百年前，是北京地区特有的传统佳酿。二锅头白酒以其独特的风格和品质，赢得了国内外众多酒友的喜爱。二锅头白酒的酿造工艺讲究严谨，采用传统固态法发酵技术，通过精选优质高粱作为主要原料，搭配传统大曲或麸曲作为糖化发酵剂。酿造过程中需经过制曲、制坯、发酵、蒸馏等多个环节，其中最为关键的是蒸馏环节，这也是二锅头白酒独特风味形成的关键步骤。二锅头白酒的...

五粮液的历史上几个重要事件包括： 1. 宋代姚子雪曲的诞生：北宋时期，宜宾大绅士姚君玉开设姚氏酒坊，在重碧酒的基础上，经过反复尝试，用大米、高粱、糯米、荞子和小米五种粮食加上当地的安乐泉水酿成了姚子雪曲。 2. 陈氏秘方的形成：明初，陈氏家族创立“温德丰”酒坊，融合姚子雪曲酿制精要，将原五粮配方中的小米替换为当时新从海外引进的玉米，最终形成了更趋完美的“陈氏秘方”。 3. 五粮液得名：1909年，晚清举人杨惠泉品尝了名为“杂粮酒”的酒以后，认为此酒集五粮之精华而成玉液，提议更名为“五粮液”，邓子均采纳了这一建议，五粮液自此得名。 4. 酒厂联营与国营化：1952年，利川永、长发升等8家...