林德曼 苹果 水果兰比克啤酒
不是果汁，是自带青苹果香的比利时野菌酸啤
酒款定评 一句话读懂
它是比利时水果兰比克的代表作之一，用野生菌自然发酵的酸啤打底，再兑进至少15%苹果汁。入口第一感是新鲜的青苹果香气，酸味柔和、几乎没有啤酒的苦，气泡细但不持久，收尾清爽不压胃。属于不常喝啤酒的人也好入口的低度果啤，适合把它当成带酒味的果味汽水来理解。
风味基因
1
兰比克工艺：野生菌自然发酵
它走的不是普通拉格的低温发酵路线，而是比利时传统的兰比克工艺——靠野生菌自然发酵出酸啤基底，再与苹果风味融合。这股野菌带来的酸香，是它区别于普通果味调饮的核心。
2
至少15%苹果汁入酒
每一瓶都含有至少15%的苹果汁，果香不是香精勾兑出来的假味道。这也是它闻起来像青苹果、喝起来却仍是啤酒骨架的原因。
3
低度+低苦，门槛极低
酒精度只有3.5%左右，几乎没有啤酒的苦味，酒体也偏轻。对第一次接触精酿、或本身不太能接受啤酒苦味的人来说，这是很友好的入口。
风味密码
3.5%vol
酒精度
14.6°P
原麦汁浓度
香气
开瓶就能闻到一股特别新鲜的青苹果香气，清新直接，闻起来更接近果香而非麦香。
酸度
酸味来自兰比克野菌发酵，柔和且带果甜感，酸甜平衡得刚刚好，不会酸到皱眉。
苦度
几乎尝不到啤酒的苦，喝起来没有传统啤酒的苦涩感，对怕苦的人很友好。
气泡感
气泡细腻但不持久，泡沫消散得较快，沙口感适中，入口顺滑不刺激。
酒体
淡金色酒体、清澈透亮，整体偏轻，反而像果汁一样顺滑，收尾清爽。
余味
回味带点小麦香，酸与甜留在舌根，不苦不涩，也没有工业啤酒的尾苦。
开罐理由
1
不常喝啤酒的人也能轻松入口
如果你平时觉得啤酒苦、喝不惯，这款几乎没有苦味、闻起来像青苹果的低度果啤，是个好入口的选择。
2
聚会、配轻食甜点的氛围担当
低酒精度、果香足、颜值在线，适合朋友聚会小酌，也适合搭配轻食或甜点，是餐桌上容易被点名的清爽款。
3
一次尝到比利时兰比克的入门体验
想了解酸啤、兰比克这类风格，又怕太重口？它用低度和果香把门槛拉低，是探索欧式精酿风味的一步轻量尝鲜。
购前 · 购后 你可能想知道
Q 这款到底酸不酸、苦不苦？
酸而不冲，苦味几乎没有。酸味来自兰比克的野菌自然发酵，带着果甜，酸甜平衡；基本尝不到啤酒的苦，对怕苦的人很友好。
Q 它是果汁还是啤酒？
是啤酒。虽然含至少15%苹果汁、喝起来有青苹果香，但它仍是含酒精的比利时水果兰比克啤酒，不是果汁，也不等于无酒精。
Q 第一次喝酸啤，这款适合入门吗？
适合。酒精度只有3.5%左右、几乎没有苦味、果香讨喜，是酸啤酒里门槛很低的入门款。
Q 冰镇到多少度、用什么杯子喝最好？
冷藏后约5～8℃饮用，能更好地带出果香和气泡。建议用直口杯或郁金香杯，让青苹果香气先散出来再入口。
Q 没喝完怎么保存？
这款气泡不持久，开瓶后风味会较快变淡，建议开瓶后尽快喝完；未开封的按包装标注避光冷藏保存即可。
评价口碑
买过的人怎么说
青苹果香 酸甜平衡 几乎无苦味
- 开瓶的时候…是一股特别新鲜的青苹果香气
- 倒进杯子里，是淡淡的金黄色，清澈透亮
- 把兰比克的酸和水果的甜平衡得刚刚好
- 反而像果汁一样顺滑
- 属于为数不多的果味啤酒里没什么香精味儿的了
也有人觉得
气泡不持久 价格偏贵
- 泡沫白白的、很细腻，不过消散得很快
- 当然也是有点小贵
