雪花 醇香 拉格啤酒
复古绿瓶里，是老雪花那股浓得化不开的麦香。
酒款定评 先看结论，再拆体验
雪花醇香是北方口粮拉格里『麦香浓郁』的代表。它不追清爽寡淡，靠高浓度麦汁和复古老工艺，把麦芽香做得扎实。入口麦香浓、酒体醇厚，沙口感利落，收口带点微苦与回甘。冰镇后大口喝解乏又过瘾，是烧烤摊上的老面孔。
风味基因
1
高浓度麦汁 · 醇香的底气
醇香的「浓」来自 12 度原麦汁，发酵前麦汁里的麦芽固形物更多，麦香天生就更足。它不是靠香精调出来的，是麦芽真材实料堆出来的饱满感。
2
复刻老配方 · 怀旧的味道
醇香复刻的是上世纪老雪花的口味骨架，又在工艺上做了升级。乙醛和醇酯比控制得更低，麦香醇厚却不呛不冲，是很多人记忆里「老啤酒」的味道。
3
低温发酵慢酿 · 软绵顺滑
配料里加入大米，配合长时间低温发酵和陈酿，让它少了生硬感，口感软绵绵的，麦味很浓。这也是它和普通清爽拉格拉开差距的关键。
4
高二氧化碳 · 沙口解腻
二氧化碳含量高，气泡在舌尖带起一阵利落的沙口。冰镇后更明显，麦香和微苦一起收尾，是重口配餐之后最解腻的一口。
风味密码
4.7%vol
酒精度
12°P
原麦汁浓度
麦香
开瓶就是一股扎实的麦芽香，不飘不杂。入口之后麦香一直托着酒体，是它和普通清爽拉格最明显的区别。
醇厚度
酒体比一般口粮拉格更饱满，喝进嘴里有分量感，不显得单薄。
沙口感
气泡在舌尖带起一阵利落的刺激，尤其是冰镇之后更明显，是撸串时最解腻的那一下。
苦度
苦味不高，属于点到为止的微苦，主要起平衡作用，不会抢麦香的风头。
收口回甘
咽下后留一丝麦芽的甜和微苦的尾巴，收得干净，喉咙不腻不黏。
开罐理由
1
想喝口麦香扎实的口粮
很多拉格越喝越清淡，醇香那口饱满的麦香，很适合想换重一点口味的人。
2
撸串火锅的百搭搭子
高沙口、微苦、收口干净，配烧烤和火锅正好解腻，冰镇后连喝几罐也不容易腻。
3
复古情怀的怀旧之选
复古包装加上复刻老配方的味道，很多东北人喝它喝的是记忆。想重温那股老雪花味儿，选它很对路。
4
同价位里用料实在
作为大口畅饮的拉格，它的麦汁浓度和用料在同价位里算实在，日常囤一箱慢慢喝也不心疼。
购前 · 购后 关于它，你可能会先想到这些
Q 醇香啤酒到底苦不苦？
不苦。苦味属于点到为止的微苦，主要用来平衡麦香，入口更多是麦芽的醇香和回甘，不喜苦的人也能接受。
Q 雪花这么多系列，醇香和纯生、勇闯天涯怎么区分？
三者定位不同：醇香走麦香浓郁、口感醇厚的路线，原麦汁浓度更高、更有酒味；纯生偏鲜爽顺滑，勇闯天涯更清淡易饮。想喝重一点选醇香，追求清爽就选后两款。
Q 要不要冰镇？怎么放更好喝？
要冰。它的沙口感和利落收口都是冰镇后才明显，冷藏层冰透再开罐，麦香也不会被压没；常温喝会显得闷。
Q 配料表干净吗？
配料是水、麦芽、啤酒花和大米，属于常见的工业拉格配方，加少量大米让口感更柔和。介意辅料的人可以留意配料表。
Q 买回来怎么储存？
未开封放阴凉避光处，冷藏更佳；一旦开罐尽快喝完，避免久放走气、失了沙口感。
评价口碑
买过的人怎么说
麦香浓郁 口感醇厚 泡沫细腻
- 醇厚麦香没变
- 开瓶瞬间麦香直冲天灵盖
- 入口醇厚带劲
- 冰镇后杀口感强
- 泡沫丰富细腻，洁白如雪
- 咽下后清爽回甘
也有人觉得
麦香偏淡 后劲偏大
- 苦味舒适，麦芽香气淡
- 500毫升的啤酒酸味明显，麦芽香味短暂
