林德曼 山莓 水果兰比克啤酒
第一口是覆盆子的酸，最后一口是啤酒的轻
酒款定评 一句话读懂
这是一款把「啤酒」做成了「覆盆子汽水」的水果兰比克。入口是鲜明的覆盆子果酸，几乎尝不到苦味，酒体轻盈得像果汁；它是酸口爱好者的心头好，也是很多不喝啤酒的人第一次接受啤酒的那一杯。
风味基因
1
水果兰比克工艺 — 野菌发酵再兑入真实山莓汁
它属于比利时水果兰比克：先用协纳山谷的野生酵母自然发酵出酸啤基底，再兑入约三成纯树莓汁混合发酵，酸与果香都来自原料和工艺本身，不是香精调出来的。
2
30% 纯树莓汁 — 果香为什么这么浓
在兰比克基酒里加入约三成纯树莓汁共同发酵，把酸啤的底子和覆盆子的甜香叠在一起，才有这种像果汁又带野菌酸香的复合风味。
3
1809 年的家族兰比克酒厂 — 酸味的工艺底气
林德曼酒厂自 1809 年起专做兰比克，山莓啤酒源自 1980 年，沿用橡木桶陈酿的传统工艺，酸得自然、层次也稳。
风味密码
2.5%vol
酒精度
14°P
原麦汁浓度
酸度
入口第一口是直给的覆盆子果酸，提神但不刺激，乳酸感在中段慢慢铺开，酸甜相互拉扯，收口还留一点微酸余韵。
果香
一开瓶就是浓郁的树莓果香，像新鲜覆盆子挤出的汁水，几乎闻不出麦芽和酒花的气息。
甜感平衡
甜感来自真实山莓汁，先酸后甜再回酸，不会甜到发腻，酸甜交替着往下走。
酒体
酒体轻盈顺滑，喝起来更像一杯起泡果汁，没有传统啤酒的厚重感。
清爽度
冰镇后尤其清爽，气泡细密，杀口感适中，入口的酸爽很快被收走，嘴里干净不拖泥带水。
气泡感
泡沫丰富且带一点淡粉色，消散速度中等，更多是细密气泡带来的轻微刺激，不冲喉。
开罐理由
1
给「不喝啤酒的人」一个入口
几乎尝不到苦味，酒精度低、喝起来像起泡果汁，很多原本觉得啤酒太苦的人，都是从这瓶开始接受啤酒的。
2
酸口爱好者的夏日心头好
如果你本来就爱酸口，冰镇到低温后第一口的覆盆子果酸会很提神，酸甜清爽，很适合午后小酌或配甜品。
3
低度微醺，适合多人分享
酒精度低、负担小，彩色小瓶颜值也高，聚会时女生和第一次尝试精酿的人都容易接受。
购前 · 购后 你可能想知道
Q 这款到底酸不酸？第一次喝会不会接受不了？
偏酸，但酸得清爽。入口第一口是明显的覆盆子果酸，几乎尝不到苦味，甜感很快跟上把它托住；怕酸的话冰镇到低温再喝，酸感会更柔和。
Q 它是精酿吗？跟普通果味啤酒有什么区别？
它是精酿里的水果兰比克。和靠香精调味的果味啤酒不同，它用野生酵母自然发酵的酸啤基底，再兑入约三成真实树莓汁，果酸和莓香来自原料本身。
Q 原麦汁浓度 14°P，会不会酒劲很大？
不会。它的酒精度只有 2.5%vol，原麦汁浓度虽高，但发酵后残糖多、度数低，喝两瓶也主要是微醺，负担不大。
Q 冰镇喝还是常温？配什么吃？
推荐冰镇到 4-8℃，酸感更清爽、果香更突出；适合当餐前开胃酒，或配芝士蛋糕、水果沙拉这类甜品，酸度开胃解腻。
Q 开瓶喝不完怎么存？
开瓶后尽快喝完，气泡和果香会随时间变淡；未开瓶避光阴凉直立存放，按瓶身标注的保质期为准。
评价口碑
买过的人怎么说
果香浓郁 几乎不苦 酸甜平衡
- 果味极其纯正…没有任何香精味
- 诱人的深粉色酒液
- 一开瓶就是浓郁果香爆炸
- 口感干爽、自然、润滑
- 林德曼山莓：纯正山莓汁的味道，高酸高甜，像冰镇酸梅汤。
也有人觉得
酸度高 香精味明显
- 林德曼山莓：完全没有苦味，但是高酸。
- 山莓味：唯一雷区！香精感有点重
